Les origines du village remontent à l'an 990, et des vestiges romains, ainsi que des dolmens, ont été retrouvés sur la commune.
Avec ses quelques 500 habitants, La Livinière est le berceau du Crû La Livinière et à ce titre, compte une vingtaine de vignerons et une coopérative viticole tous de plus en plus tournés vers le bio. Ses deux églises classées Monuments Historiques ont un grand intérêt architectural et historique. La Livinière connaît aussi un renouveau de l'oléiculture avec environ 10000 oliviers. Son nombre incroyable de Capitelles (petites constructions en pierres qui protégeaient les paysans et les animaux des intempéries) vous surprendra lors de vos promenades.
Un village authentique qui vit au grès des saisons avec la récolte de la lavande, les vendanges, la récolte des olives et le travail des vignes. Une relation étroite avec la nature, accroché au pied de la Montagne Noire, avec vues imprenables sur le massif des Corbières et la chaîne des Pyrénées .
Les amateurs de nature, de châteaux, de moulins, d'abbayes, de musées, de balades, de vieilles pierres, de plages, de calme, d'activités nautiques, de bon vin, de mystères, de dolmens, d'art, de mystique, les épicuriens et les aventuriers, sont ici au pays des rêves.
D'ici, on peut explorer un grand nombre de beautés de l'Occitanie pour des découvertes locales à quelques minutes, en excursion de demi-journées ou toute une journée :
La Cité de Carcassonne [30 minutes]
Le Canal du Midi [10 minutes]
La Passerelle de Mazamet [1h]
Le village d'Hautpoul [1h]
L'Abbaye de Fontfroide [40 min]
Les Châteaux de Lastours [30 min]
Le Musée Narbo Via [45 min]
Le Labyrinthe Vert de Nébias [1h40]
La Cité de Minerve [20 min]
Le Musée de la Truffe [17 min]
Le Lac de Jouarres [14 min]
Les Salins & les Plages de Gruissan [55 min]
Le Village de Montouliers [30 min]
Le Château de Quéribus [1h40]
L'Abbaye de Lagrasse [45 min]
Le Château de Villerouge Termenès [55 min]
L'Abbaye de Caunes-Minervois [14 min]
Les Carrières de Marbre de Caunes-Minervois [14 min]
Le Moulin de Félines-Minervois [10 min]
Le Dolmen des Fades [6 min]
L'Allée Couverte de St-Eugène [14 min]
Le Gouffre Géant de Cabrespine [27 min]
Les 9 Ecluses de Fonseranes [54 min]
Le Musée du Catharisme de Mazamet [1h]
La Ville Médiévale de Mirepoix [1h10]
Le Château de Saissac [54 min]
Le Moulin de Brousse et Villaret [45 min]
L'Ecluse de Puichéric [16 min]
Le Moulin du Domaine Bénazet [20 min]
Le Lac de la Cavayère [40 min]
La Collégiale de Capestang [35 min]
Les Halles de Narbonne [40 min]
Le Port de Pêche de Bages [45 min]
La Réserve Africaine de Sigean [50 min]
L'Abbaye de Fontcaude [50 min]
Le Château de Salses [1h05]
L'Ile Sainte-Lucie [1h10]
Le Carnaval de Limoux - Janvier à Mars [1h]
Les Mystères de Rennes-le-Château [1h20]
Le Château d'Arques [1h25]
Le Château de Puivert [1h30]
La Chapelle Notre-Dame de Centeilles [7 min]
Le Musée des Dinosaures [1h20]
L'Aqueduc d'Ansignan [1h50]
Les Orgues de Ille sur Têt [1h35]
L'Oppidum d'Ensérune [55 min]
Le Village d'Assignan [40 min]
Le Village d'Olargues [1h]
Le Jardin Méditerranéen de Roquebrun [1h]
Le Village de La Salvetat-sur-Agout [1h]
Le Château d'Aguilar [1h18]
Le Village d'Aigne [20 min]
La Ville de Pézenas [1h10]
Le Lac du Salagou [1h30]
Le Château Abbaye de Cassan [1h10]
Le Château de Termes [1h15]
L'Abbaye de St-Hilaire [50 min]
Grotte de Limousis [30 min]
Abbaye Cathédrale de Saint-Papoul [1h]
Château de Peyrepertuse [1h50]
Amphoralis [30 min]
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